Roma non è famosa solo per le sue bellezze storiche e artistiche ma accoglie anche delle eccellenze culinarie. Nella nostra città infatti si trova uno dei ristoranti migliori al mondo, La Pergola. Situato nella zona di Monte Mario, fa parte della struttura dell’Hotel Cavalieri Hilton.
La magnifica vista di Roma dal ristorante la Pergola
Regalarvi una cena in questo ristorante vi permetterà di vivere un’esperienza unica e indimenticabile. Intanto godrete di una vista mozzafiato sulla città di Roma, avrete tutta la città ai vostri piedi. Inoltre il ristorante è riccamente arredato con pregiate opere d’arte, italiane e internazionali. Potrete ammirare le opere del Tiepolo che adornano l’ingresso, un arazzo di Aubusson, candelabri del ‘700. Non mancano altre tele antiche e porcellane preziose.
Il ristorante La Pergola è stato insignito di numerosi premi e riconoscimenti, primo fra tutti le 3 stelle della Guida Michelin, grazie alle quali nel 2005 la sua eccellenza è stata riconosciuta in tutta il mondo.
Alla guida di questo ristorante, troviamo lo chef tedesco Heinz Beck che rivisita i piatti della tradizione culinaria italiana in una chiave nuova, rendendo omaggio soprattutto alla cucina romana.
Lo chef tedesco Heinz Beck
Arriviamo quindi a scoprire il pregiato menù. Potete scegliere tra un menù degustazione, dove lo chef ha selezionato i suoi piatti più rappresentativi, o il menù alla carta dove scegliere da soli il vostro percorso culinario. Ogni piatto è pensato nei minimi dettagli per offrire al palato sapori equilibrati, appagati dal gusto ma restando leggeri. I piatti più celebri sono i fagottelli “La Pergola”, il cui ripieno è una rivisitazione delle tipica carbonara romana, o i fiori di zucca in pastella con zafferano e caviale, anche questi di evidente ispirazione romana.
Ecco i celebri fagottelli La Pergola
A completare la vostra cena, avrete a vostra disposizione una selezione di vini e di acque, nella cui scelta vi guiderà un sapiente sommelier.
Ovviamente i prezzi non sono proprio alla portata di tutti, però una cena al ristorante La Pergola è un’esperienza unica.
Per prenotare la vostra cena visitate il sito del ristorante romecavalieri.it/lapergola.
Ora che sapete dove mangiare ecco dove dormire:
E’ previsto uno sconto prenotando il ristorante a nome di Rome Accommodation?
🙂
Ciao Cristiano,
al momento non sono previsti sconti per i nostri ospiti. Se ti capita di andare, facci sapere la tua opinione!